鎌倉土産もの ちょっつ

商品副データ市場のケーキ屋さん青井聡子毎日コミュニケーションズこの著者の新着メールを登録する発行年月：2010年11月登録情報サイズ：単行本ページ数：79pISBN:9784839937058【内容情報】（「BOOK」データベースより）生地の美味しさを生かすために素材はシンプルに。全卵つかいきり、17cm型、20cm型、便利なレシピ。【目次】（「BOOK」データベースより）基本のプレーンシフォンケーキ／シフォンケーキの材料と道具／プレーンシフォンケーキのアレンジ方法（生地の最後に加える コーヒー／水分を変える ロイヤルミルクティー／水分のある素材を加える バナナ・かぼちゃ ほか）／素材は1つ。いろいろな味のシフォンケーキ（はちみつシフォンケーキ／チョコチップシフォンケーキ／アーモンドシフォンケーキ ほか）／シフォンケーキの生地で作るアレンジケーキ（いちごのショートケーキ／モンブラン／あずきのロールケーキ ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）青井聡子（アオイサトコ）東京都出身。2000年鎌倉へ移住とともに「cafeあおい」をオープン。お店で出していたケーキが評判となり、独学でシフォンケーキの研究を重ね、2003年鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキの専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。雑誌、テレビなどで取り上げられる人気店となり、かまくら推奨品に認定される。「あおいさとこお菓子教室」主催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> お菓子・パン